Sanddorn

Sanddornbeeren an der Küste von Dänemark. Die Sträucher sind bis zu 150 cm hoch.

Sanddorn kenne ich bisher vor allem als kostbares Öl und habe es in kleinen Mengen als natürliche Farbe für Douches und Seifen verwendet. Inzwischen kann ich mir vorstellen, wieso es so kostbar ist. Das Pflücken ist alles andere als einfach. Die Dornen stechen und die reifen Beeren zerquetschen leicht. Jede Beere einzeln abdrehen ist sehr zeitraubend.

Laut Wiki hat Sanddorn mehr als 100 verschiedene bioaktive Substanzen. U.a. Vitamine A, B, C, D, E, F, K, B, Provitamin A, Carotinoide, Antioxidanten, Fruchtsäuren, Mineralien, ca. 18 Aminosäuren und vieles mehr.