Es freut mich ganz besonders, einen regionalen Hersteller von Pflanzenhydrolaten gefunden zu haben. Selber destillieren macht Spass. Doch wenn grosse Mengen an Pflanzenwässern benötigt werden, ist es toll, auf ein Backup zurückgreifen zu können. Mein Tipp: Suissessences. Dahinter stecken neun Landwirte aus dem Bernbiet und eine Biologin, die Hydrolate, ätherische Öle und mehr herstellen. In Wangen an der Aare kann das Destillieren erlebt werden und wenn das Wetter mitspielt, ist „Schlafen im Lavendelfeld“ bestimmt ein einmaliges Sommererlebnis. Nächsten Sommer steht Suissessences auf meinem Ausflugs- und Weiterbildungsprogramm. Vorerst begnüge ich mich mit dem Beschnuppern der Hydrolate und verwende sie gleich für 2-Liter-Produktion von Lavendelshampoo und Pfefferminzdouche. Beides für den Winterzauber Blausee.
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