Beim Destillieren mit der Glasdestille kann der ganze Vorgang beobachtet werden. Es ist einfach spannend und macht Spass, zuzusehen und zu riechen, wie das abläuft.
Hier destilliere ich frische Gänseblumen. Etwas kapriziös sind die kleinen Diven: kaum passt frau ein paar Minuten nicht auf, baut sich ein grosszelliger Schaum auf, der ins Kondensationsrohr aufsteigt und ins Destillat läuft, so dass es futsch ist.
Meist fülle ich die Blase mit 2.5 dl Wasser und destilliere solange, bis ca. 1 dl Pflanzenwasser verdampft, kondensiert und in den Auffangbehälter getropft ist. Mit dem ganzen Auf- und Abbau der Destille kann das gut 2-3 Std. dauern.
Eine schöne Sonntagsbeschäftigung, wenn das Wetter Kapriolen schlägt.
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